{"meta":{"title":"Herbstrezepte","h1":"Gesunde Herbstrezepte","description":"Gesunde Herbstrezepte mit Kürbis, Pilzen, Äpfeln, Kohl, Rote Bete und Maronen: Suppen, Ofengerichte, Salate und warmes Frühstück – mit Nährwerten.","tags":["herbst"],"count":489,"listHeading":"Alle Herbstrezepte","intro":null,"answer":"Im Herbst haben Kürbis, Pilze, Äpfel, Birnen, Kohl, Rote Bete und Maronen Saison – regional, günstig und voller Geschmack. Hier findest du Suppen, Ofengerichte, Salate und warmes Frühstück mit diesen Zutaten, alle ohne raffinierten Zucker. Noch mehr Ideen stehen bei den Kürbis-Rezepten und den gesunden Suppen.","topics":[],"faqs":[{"q":"Welches Obst und Gemüse hat im Herbst Saison?","a":"Von September bis November vor allem Kürbis, Kohl (Rotkohl, Grünkohl, Rosenkohl, Wirsing), Rote Bete, Pastinaken und Pilze, dazu Äpfel, Birnen und Zwetschgen. Maronen gibt es ab Oktober."},{"q":"Welche Herbstrezepte kann ich vorkochen?","a":"Suppen, Eintöpfe und Currys mit Kürbis oder Linsen halten gut verschlossen 2 bis 3 Tage im Kühlschrank und lassen sich portionsweise einfrieren."}],"related":[{"slug":"kuerbis-rezepte","title":"Kürbis-Rezepte"},{"slug":"halloween-rezepte","title":"Halloween-Rezepte"},{"slug":"gesunde-suppen","title":"Gesunde Suppen"},{"slug":"porridge-rezepte","title":"Porridge-Rezepte"},{"slug":"gesundes-weihnachtsmenue","title":"Gesundes Weihnachtsmenü"},{"slug":"winterrezepte","title":"Winterrezepte"},{"slug":"kohl-rezepte","title":"Kohl-Rezepte"}],"ratgeber":[]},"recipes":[{"id":"089cf99e-ee85-4260-a7c2-d2160de749ad","title":"Keto Halloumi-Pilz-Spieße aus dem Airfryer mit Minz-Joghurt","slug":"keto-halloumi-pilz-spiesse-aus-dem-airfryer-mit-minz-joghurt","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/keto-halloumi-pilz-spiesse-aus-dem-airfryer-mit-minz-joghurt-main.webp","totalTime":25,"calories":541,"protein":30,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"079e866a-df5e-4784-b6e5-e7e1f309be1d","title":"Bratapfel-Tee mit Mandeln und Rosinen","slug":"bratapfel-tee-mit-mandeln-und-rosinen","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/bratapfel-tee-mit-mandeln-und-rosinen-main.webp","totalTime":30,"calories":110,"protein":2,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"0480e540-cd45-47b0-ae8f-3629f1fa476a","title":"Veganes Schwarzwurzel-Gröstl mit Räuchertofu","slug":"veganes-schwarzwurzel-groestl-mit-raeuchertofu","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/veganes-schwarzwurzel-groestl-mit-raeuchertofu-main-v2.png","totalTime":35,"calories":385,"protein":18,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"04489457-4150-40d5-86d5-d5505eefdf9a","title":"Vegane Schwarzwurzeln aus dem Airfryer mit Bohnenpüree und Gremolata","slug":"vegane-schwarzwurzeln-aus-dem-airfryer-mit-bohnenpueree-und-gremolata","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/vegane-schwarzwurzeln-aus-dem-airfryer-mit-bohnenpueree-und-gremolata-main.webp","totalTime":30,"calories":587,"protein":19,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"040ad20a-6b65-424d-8f4e-0b3f42f98232","title":"High Protein Szegediner Gulasch mit Rind und Sauerkraut","slug":"high-protein-szegediner-gulasch-mit-rind-und-sauerkraut","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/high-protein-szegediner-gulasch-mit-rind-und-sauerkraut-main.webp","totalTime":120,"calories":404,"protein":39,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"026170c1-91f0-4027-9f68-fb666ce71d6d","title":"Apfel-Zwetschgen-Ofenschlupfer mit Dinkelbrötchen","slug":"apfel-zwetschgen-ofenschlupfer-mit-dinkelbroetchen","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/apfel-zwetschgen-ofenschlupfer-mit-dinkelbroetchen-main.webp","totalTime":60,"calories":473,"protein":17,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"01afca99-11d9-433c-8781-1058a896334c","title":"Vegetarisches Knödel-Gröstl mit Rosenkohl und Spiegelei","slug":"vegetarisches-knoedel-groestl-mit-rosenkohl-und-spiegelei","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/vegetarisches-knoedel-groestl-mit-rosenkohl-und-spiegelei-main.webp","totalTime":25,"calories":660,"protein":33,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"00a2aeda-bc2d-471e-89ce-78aab38b21bc","title":"Meal-Prep Rinder-Chili mit schwarzen Bohnen und Kürbis","slug":"meal-prep-rinder-chili-mit-schwarzen-bohnen-und-kuerbis","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/meal-prep-rinder-chili-mit-schwarzen-bohnen-und-kuerbis-main.webp","totalTime":60,"calories":512,"protein":33,"authorName":"SmarTasty","likes":0},{"id":"006e0e2f-3b6f-4c00-9fe4-a7d408f7efc1","title":"Paleo Entenbrust aus dem Airfryer mit Orangen-Rotkohl","slug":"paleo-entenbrust-aus-dem-airfryer-mit-orangen-rotkohl","imageUrl":"https://lucuzwlonkcxoqdfdbzl.supabase.co/storage/v1/object/public/smartasty-images/recipes/paleo-entenbrust-aus-dem-airfryer-mit-orangen-rotkohl-main.webp","totalTime":35,"calories":415,"protein":32,"authorName":"SmarTasty","likes":0,"appHide":"duplicate"}],"total":489,"offset":480,"limit":24,"q":null,"topic":null,"hasMore":false}