# Chaga-Pilz

> Chaga ist ein harter, schwarzer Baumpilz von Birken, verkauft als Pulver, Stücke oder Kapseln – kein Küchen-Lebensmittel. In der EU ist er nur in Nahrungsergänzungsmitteln üblich. Chaga enthält sehr viel Oxalat: Nach längerer Einnahme sind schwere Nierenschäden beschrieben.

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- Veröffentlicht: 2026-04-22

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## Quellen

- [Chaga mushroom-induced oxalate nephropathy, Clin Nephrol (Kikuchi Y et al.), PMID 23149251, 2014](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23149251/)
- [Development of End Stage Renal Disease after Long-Term Ingestion of Chaga Mushroom: Case Report and Review of Literature, J Korean Med Sci (Lee S et al.), PMID 32419395, 2020](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32419395/)
- [EU Novel Food Catalogue: Inonotus obliquus (POL-NF-00430), Europäische Kommission, 2023](https://food.ec.europa.eu/food-safety/novel-food/novel-food-catalogue_en)

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-01*