# Kolostrum (Biestmilch)

> Kolostrum (Biestmilch) ist die erste Milch einer Kuh nach dem Kalben. Im Handel gibt es sie meist als Pulver, das du kalt in Joghurt, Shakes oder Porridge rührst. Rechtlich ist es ein normales Milchprodukt – bei Kuhmilcheiweiß-Allergie nicht geeignet.

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- Veröffentlicht: 2026-04-20

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## Quellen

- [EU Novel Food Status Catalogue: Colostrum (POL-NF-00269), Europäische Kommission, Novel Food Catalogue, 2026](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search)

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-01*