# Panax Ginseng (Koreanischer Roter Ginseng)

> Panax Ginseng ist die Wurzel einer ostasiatischen Pflanze; für roten Ginseng wird sie gedämpft und getrocknet. In der Küche nimmst du wenige Gramm für Tee oder Brühe. Wichtig: Die EMA rät in Schwangerschaft und Stillzeit und unter 18 Jahren davon ab.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/lexikon/artikel/panaxginseng
- Lesezeit: ca. 4 Min
- Veröffentlicht: 2026-04-22

Die ausführliche Seite mit Nährwerten, Mythen & Fakten und Rezepten: https://smartasty.de/lexikon/artikel/panaxginseng

## Quellen

- [European Union herbal monograph on Panax ginseng C.A.Mey., radix (Rev. 1), European Medicines Agency (EMA/HMPC), 2023](https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-monograph/final-european-union-herbal-monograph-panax-ginseng-camey-radix-revision-1_en.pdf)
- [Asian Ginseng: Usefulness and Safety, National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH), 2025](https://www.nccih.nih.gov/health/asian-ginseng)
- [EU Novel Food Status Catalogue (Katalog-API, 975 Einträge), Europäische Kommission, 2026](https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/backend/api/policy-items?foodDomain=nf&authorisationType=nfc_auth)

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-01*