# Alkoholfreier Glögg-Punsch mit Johannisbeersaft und Mandeln

> Alkoholfreier Glögg-Punsch nach schwedischer Art aus Johannisbeersaft und Apfelsaft mit Kardamom, Zimt und Ingwer, vegan, mit Rosinen und Mandeln. Warme Säfte für den Advent, 195 kcal.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/alkoholfreier-gloegg-punsch-mit-johannisbeersaft-und-mandeln
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 47/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Antioxidantienreich, Kuhmilchfrei, High-Vitamin-C, Glutenfrei, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Säfte, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 195 kcal
- Protein: 2.7 g
- Fett: 4.4 g
- Kohlenhydrate: 34.9 g

## Zutaten

- 400ml Johannisbeersaft
- 30g Mandelstifte
- 40g Rosinen
- 400ml Apfelsaft
- 1 Bio-Orange
- 10g Ingwer
- 200ml Wasser
- 1 Zimtstange
- 6 Kardamomkapseln
- 30g Ahornsirup
- 4 Nelken

## Zubereitung

1. Schäle von der Orange mit einem Sparschäler drei breite Streifen Schale ab und schneide den Ingwer in Scheiben.
2. Gib Johannisbeersaft, Apfelsaft, Wasser, Orangenschale, Ingwer, Zimtstange, angedrückte Kardamomkapseln und Nelken in einen Topf.
3. Erhitze alles bei kleiner Hitze 15 Minuten, ohne dass es kocht, und rühre den Ahornsirup ein.
4. Röste die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett 2–3 Minuten, bis sie duften.
5. Verteile Rosinen und Mandelstifte auf vier Tassen, gieß den Glögg durch ein Sieb darüber und serviere ihn mit einem Löffel.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*