# Asiatische Hähnchen-Brokkoli-Pfanne (Teriyaki-Style)

> Asiatische Hähnchen-Brokkoli-Pfanne im Teriyaki-Style: ein schnelles Rezept mit Hähnchenbrust, Brokkoli, Sojasauce, Honig und Sesamöl für die unkomplizierte Alltagsküche.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/asiatische-haehnchen-brokkoli-pfanne-teriyaki-style
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 12 Min · Gesamt: 22 Min
- SmarTasty Health-Score: 69/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Abendessen, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Einfach, High-Vitamin-C, Sättigend, Mittagessen, Ohne Backen, Schnell, Glutenfrei, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 15 g

## Zutaten

- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Brokkoli
- 1 TL Honig
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce

## Zubereitung

1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
2. Sojasauce, Honig und Sesamöl in einer Schüssel glatt verrühren.
3. Hähnchenbrustfilet in einer heißen beschichteten Pfanne rundum anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Danach kurz aus der Pfanne nehmen.
4. Brokkoli in die Pfanne geben und mit etwas Wasser bei geschlossenem Deckel bissfest garen.
5. Hähnchenbrustfilet wieder hinzufügen und die Sauce darübergeben. Alles kurz bei höherer Hitze schwenken, bis das Fleisch glasiert ist.
6. Direkt servieren. Wer mag, gibt noch etwas Limettensaft oder frische Frühlingszwiebel darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*