# Veganer Pre-Workout Rote-Bete-Apfel-Energizer

> Veganer Pre-Workout Rote-Bete-Apfel-Energizer: frischer Saft mit Rote Bete, Apfel, Ingwer und Zitronensaft – fruchtig, würzig und angenehm erdig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/ausdauer-power-rote-bete-apfel-energizer
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 52/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Abendessen, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Zuckerfrei, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Paleo, Detox, Schnell, FODMAP, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 25 g

## Zutaten

- 1 frischer Ingwer
- 1 Rote Bete Knolle
- 1 Schuss Wasser
- 2 Äpfel
- 1 TL Zitronensaft

## Zubereitung

1. Rote Bete schälen und dabei am besten Handschuhe tragen, damit die Hände nicht stark abfärben.
2. Rote Bete, Äpfel und Ingwer in grobe Stücke schneiden, damit alles gleichmäßig verarbeitet wird.
3. Das geschnittene Obst und Gemüse durch den Entsafter geben. Alternativ mit etwas Wasser im Mixer fein pürieren.
4. Wenn du den Mixer nutzt, die Masse durch ein feines Sieb oder ein Tuch drücken, bis ein klarer Saft entsteht.
5. Den Saft mit Zitronensaft abschmecken und kurz umrühren.
6. Frisch in ein Glas füllen und am besten direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*