# Fruchtiges Bananen-Porridge mit Blaubeeren

> Fruchtiges Bananen-Porridge mit Blaubeeren: cremiges Frühstück aus Haferflocken, Banane, Blaubeeren, Hafermilch, Erdnussmus und Zimt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/bananen-porridge-blaubeeren
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 64/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Frühstück, Darmfreundlich, Ohne Backen, Müslis & Porridges, Sojafrei, Ballaststoffreich, Schnell, Besser Schlafen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 65 g

## Zutaten

- 60 g haferflocken
- 200 ml hafermilch
- 100 ml wasser
- 1 banane
- 1 Handvoll blaubeere
- 1 EL erdnussmus
- 1 TL zimt
- 1 Prise salz

## Zubereitung

1. Die Banane mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken.
2. Haferflocken, Hafermilch, Wasser, Bananenmus, Zimt und Salz in einen kleinen Topf geben und gut verrühren.
3. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, kurz aufkochen und dann sanft köcheln lassen, bis das Porridge cremig wird.
4. Wenn die Konsistenz zu dick wird, mit etwas Hafermilch oder Wasser glatt rühren.
5. Die Blaubeeren waschen und das Erdnussmus bereithalten.
6. Das heiße Porridge in eine Schale füllen, mit Blaubeeren toppen und das Erdnussmus darübergeben.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*