# Glutenfreie Beeren-Chia-Bowl mit Walnüssen

> Glutenfreie Beeren-Chia-Bowl mit Walnüssen: cremiger Chia-Pudding mit Mandelmilch, Beeren, Walnüssen, Kokos und Minze für ein frisches Frühstück.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/beeren-chia-bowl-mit-walnuessen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 78/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Antientzündlich, Longevity, Frühstück, Darmfreundlich, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Omega-3-reich, Antioxidantienreich, Schnell, Basisch, Glutenfrei, Besser Schlafen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 32 g

## Zutaten

- 150g gemischte Beeren (wilde Wildheidelbeeren
- Himbeeren)
- 300ml Mandelmilch (ungesüßt)
- 1 EL Kokosraspel
- 1 EL Honig
- 30g Walnusskerne
- 4 EL Chiasamen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Minze ( )

## Zubereitung

1. Chiasamen mit Mandelmilch, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel gründlich verrühren. Abgedeckt mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
2. Den Chia-Pudding danach noch einmal gut umrühren. Wenn die Konsistenz zu fest ist, etwas Mandelmilch einarbeiten.
3. Die Beeren waschen und verlesen. Walnusskerne grob hacken.
4. Den Chia-Pudding auf Schüsseln verteilen und die Beeren daraufgeben. Walnüsse und Kokosraspel darüberstreuen.
5. Die Bowl kurz stehen lassen, damit sich alles verbindet und die Oberfläche leicht saftig wird.
6. Mit frischer Minze garnieren und direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*