# Belebender Ingwer-Zitronen-Shot

> Belebender Ingwer-Zitronen-Shot mit frischem Ingwer, Zitronensaft, Kurkuma, schwarzem Pfeffer und etwas Honig. Klar, scharf und schnell gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/belebender-ingwer-zitronen-shot
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 59/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Säfte, High-Vitamin-C, Ohne Backen, Sojafrei, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 25 kcal
- Protein: 1 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 5 g

## Zutaten

- 50 g Ingwerwurzel
- 2 Bio-Zitronen (ausgepresst)
- Optional: 1 TL Honig
- 1 TL Kurkumapulver
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (hilft der Kurkuma-Aufnahme)

## Zubereitung

1. Ingwer gründlich waschen, bei Bedarf schälen und in grobe Stücke schneiden. Zitronen auspressen und den Saft auffangen.
2. Ingwer mit Zitronensaft in einen Mixer geben oder sehr fein reiben und gut verrühren. Kurkumapulver hinzufügen.
3. Schwarzen Pfeffer einrühren und alles kurz mixen oder kräftig vermengen. Wenn dir die Schärfe zu deutlich ist, etwas Honig einarbeiten.
4. Die Mischung durch ein feines Sieb geben, wenn du den Shot klarer und glatter trinken möchtest. Für mehr Charakter kannst du ihn auch naturbelassen lassen.
5. Kurz abschmecken: mehr Zitrone für mehr Säure, etwas Honig für eine mildere Kante. Direkt nach dem Mischen trinken.
6. In kleine Gläser füllen und gut gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*