# Bratäpfel mit Walnuss-Hafer-Füllung und Zimt-Joghurt

> Bratäpfel mit einer Füllung aus Walnüssen, Haferflocken, Rosinen und Zimt, im Ofen gebacken und mit Zimt-Joghurt serviert. Eines der einfachsten Desserts im Herbst und familienfreundlich.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/brataepfel-mit-walnuss-hafer-fuellung-und-zimt-joghurt
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 30 Min · Gesamt: 45 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Nur mit Obst gesüßt, Sojafrei, Familienfreundlich, Antientzündlich, Probiotisch, Abnehmen, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 253 kcal
- Protein: 5.3 g
- Fett: 9.2 g
- Kohlenhydrate: 42.2 g

## Zutaten

- 4 Äpfel
- 40g Walnüsse
- 40g Haferflocken
- 30g Rosinen
- 1/2 Zitrone
- 100ml Wasser
- 200g Joghurt
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
2. Wasche die Äpfel, schneide jeweils einen Deckel ab und entferne das Kerngehäuse mit einem Teelöffel.
3. Hacke die Walnüsse grob und mische sie mit Haferflocken, Rosinen, Zitronensaft und der Hälfte des Zimts.
4. Fülle die Mischung in die Äpfel, setze die Deckel auf und stelle die Äpfel mit dem Wasser in eine Auflaufform.
5. Backe die Äpfel 30 Min. bei 180 Grad, bis sie weich sind.
6. Rühre den Joghurt mit dem restlichen Zimt glatt und serviere ihn zu den Bratäpfeln.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*