# Bratapfel-Crumble mit Mandeln und Zimt

> Bratapfel-Crumble aus Apfelspalten mit Rosinen, Zitrone und Zimt unter Streuseln aus Dinkelmehl, Mandeln, Butter und Kokosblütenzucker. Familienfreundliche Desserts aus dem Ofen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/bratapfel-crumble-mit-mandeln-und-zimt
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 35 Min · Gesamt: 50 Min
- SmarTasty Health-Score: 40/100
- Tags: Sojafrei, Familienfreundlich, Abnehmen, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 374 kcal
- Protein: 7 g
- Fett: 18.1 g
- Kohlenhydrate: 42.8 g

## Zutaten

- 6 Äpfel
- 1 Zitrone
- 50g Rosinen
- 100g Dinkelmehl
- 100g Mandeln, gemahlen
- 40g Kokosblütenzucker
- 60g Butter
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 190 °C Ober- und Unterhitze vor. Viertle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Spalten.
2. Presse die Zitrone aus. Mische die Äpfel mit Zitronensaft, Rosinen und der Hälfte vom Zimt und verteile sie in einer Auflaufform.
3. Verknete Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Kokosblütenzucker, restlichen Zimt, Salz und die Butter in Stücken aus dem Kühlschrank mit den Fingern zu Streuseln.
4. Streue die Streusel auf die Äpfel und backe den Crumble 30 bis 35 Minuten, bis die Äpfel weich und die Streusel gebräunt sind.
5. Lass den Crumble 10 Minuten abkühlen und serviere ihn warm.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*