# Bunte Gemüsepfanne mit Feta

> Bunte Gemüsepfanne mit Feta: ein unkompliziertes Rezept mit Zucchini, roter Paprika, Gemüsezwiebel und würzigem Feta für die schnelle Alltagsküche.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/bunte-gemuesepfanne-mit-feta
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 60/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Zuckerfrei, High-Vitamin-C, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Mediterran, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 16 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 14 g

## Zutaten

- 1 halbe Gemüsezwiebel
- 1 Zucchini
- 100 g Feta-Käse (Schafskäse)
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- Pfeffer und getrocknete Kräuter nach Wahl
- Salz

## Zubereitung

1. Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Zucchini und rote Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne oder einem weiten Topf sanft erhitzen. Gemüsezwiebel kurz anschwitzen, bis sie leicht glasig wird.
3. Zucchini und rote Paprika dazugeben und bei mittlerer Hitze garen. Das Gemüse soll weich werden, aber noch etwas Biss behalten.
4. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern abschmecken. Alles kurz durchschwenken, damit sich die Aromen gut verbinden.
5. Feta mit den Händen zerbröseln oder in Stücke schneiden. Über das heiße Gemüse geben und kurz anwärmen, ohne ihn komplett schmelzen zu lassen.
6. Direkt heiß servieren. Nach Wunsch noch mit etwas Pfeffer oder Kräutern abrunden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-23*