# Apfel-Zimt-Granola aus dem Ofen

> Apfel-Zimt-Granola aus dem Ofen mit Haferflocken, Apfelmark, frischem Apfel, Nüssen und etwas Honig – knusprig, aromatisch und ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/clean-eating-apfel-zimt-granola-aus-dem-ofen
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 54/100
- Tags: Sojafrei, Müslis & Porridges, Longevity, Kuhmilchfrei, Budgetfreundlich, Besser Schlafen, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 45 g

## Zutaten

- 50 g gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 3 EL ungesüßtes Apfelmark
- 1 kleiner Apfel
- 200 g grobe Haferflocken
- 2 EL Honig
- Eine Prise Salz
- 1 gehäufter TL Zimt
- 1 TL geschmolzenes Kokosöl

## Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
2. Wasche den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in kleine Würfel.
3. Verrühre Apfelmark, Honig, geschmolzenes Kokosöl, Zimt und Salz in einer Schüssel zu einer glatten Mischung.
4. Gib Haferflocken, Nüsse und Apfelwürfel dazu und mische alles gründlich, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig benetzt sind.
5. Verteile die Mischung locker auf dem Blech und backe sie bei 160 °C 18–20 Min., bis das Granola leicht goldbraun ist. Wende es zwischendurch einmal vorsichtig und lasse es danach vollständig auskühlen.
6. Serviere das Granola pur oder mit Naturjoghurt, Skyr oder etwas zusätzlichem Apfelmark.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*