# Bratapfel mit Walnussfüllung

> Bratapfel mit Walnussfüllung: ein warmes Ofendessert mit Apfel, Walnüssen, Kokosöl und Ahornsirup – unkompliziert, aromatisch und ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/clean-eating-bratapfel-mit-walnussfuellung
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 30 Min · Gesamt: 40 Min
- SmarTasty Health-Score: 67/100
- Tags: Paleo, Omega-3-reich, Sojafrei, Kuhmilchfrei, Antientzündlich, Magnesium, Glutenfrei, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Desserts, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 400 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 40 g

## Zutaten

- 2 Apfel
- 50 g Walnüsse
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Auflaufform leicht mit Kokosöl einfetten.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse so ausstechen, dass in der Mitte Platz für die Füllung entsteht.
3. Die Walnüsse fein hacken und mit Kokosöl, Ahornsirup und Zimt gründlich vermischen.
4. Die Walnussmasse in die Äpfel füllen und leicht andrücken. Die Äpfel in die Form setzen.
5. Die Äpfel bei 180 °C 25–30 Min. backen, bis sie weich sind und die Füllung leicht duftet und goldbraun wirkt.
6. Warm servieren, am besten direkt aus dem Ofen. Wenn du magst, noch mit etwas Zimt abrunden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*