# Clean-Eating Erdnuss-Tofu-Spieße

> Clean-Eating Erdnuss-Tofu-Spieße mit fester Tofu, Erdnussbutter, Limettensaft, Knoblauch und Sojasauce – herzhaft, cremig und schnell in der Pfanne gemacht.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/clean-eating-erdnuss-tofu-spiesse
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Abendessen, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Keto, Zuckerfrei, Mittagessen, Ohne Backen, Low-Carb, Blutzuckerfreundlich, Abnehmen, Glutenfrei, High Protein, Muskelaufbau

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 24 g
- Fett: 26 g
- Kohlenhydrate: 10 g

## Zutaten

- 250 g Tofu
- 3 EL Erdnussbutter
- 1 EL Limettensaft
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 EL Bratöl
- 1 TL Ahornsirup
- 1 EL Sojasauce

## Zubereitung

1. Lege Holzspieße bereit und stelle Tofu, Erdnussbutter, Limettensaft, Knoblauch, Ahornsirup, Sojasauce und Olivenöl griffbereit hin.
2. Drücke den Tofu zwischen sauberen Küchentüchern gut aus und schneide ihn in gleichmäßige Würfel. So bräunt er später schöner in der Pfanne.
3. Verrühre Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und fein gehackten Knoblauch zu einer glatten, cremigen Sauce. Wenn nötig, rühre einen kleinen Schluck Wasser ein.
4. Stecke die Tofuwürfel auf die Spieße und brate sie in einer Pfanne mit Olivenöl rundherum an, bis sie außen goldbraun und leicht knusprig sind.
5. Nimm die Spieße aus der Pfanne und bestreiche sie noch heiß mit der Erdnusssauce, damit sie gut anhaftet und warm bleibt.
6. Richte die Erdnuss-Tofu-Spieße auf einem Teller an und gib den Rest der Sauce dazu.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*