# Clean-Eating Gebackene Banane mit cremigem Erdnussmus

> Clean-Eating Gebackene Banane mit cremigem Erdnussmus: warmes Ofen-Dessert mit Banane, Erdnussbutter, Walnüssen, Zimt und etwas Honig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/clean-eating-gebackene-banane-mit-cremigem-erdnussmus
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 58/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Magnesium, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Snacks, Sojafrei, Desserts, Omega-3-reich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 7 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 36 g

## Zutaten

- 1 Banane
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 EL Walnüsse
- 1 Prise Zimt
- 1 TL Honig

## Zubereitung

1. Heize den Ofen vor und schneide die Banane der Länge nach ein, ohne die Schale ganz zu durchtrennen.
2. Lege die Banane auf ein hitzebeständiges Blech oder in eine kleine Ofenform und backe sie, bis sie weich und leicht karamellisiert ist.
3. Öffne die heiße Banane vorsichtig in der Mitte und lockere das Fruchtfleisch leicht mit einem Löffel an.
4. Verteile das Erdnussmus auf der warmen Banane, damit es leicht cremig schmilzt. Gib den Honig darüber und bestreue alles mit Zimt.
5. Streue die gehackten Walnüsse zum Schluss darüber, damit sie etwas Biss behalten.
6. Serviere die gebackene Banane sofort warm, am besten direkt aus der Schale.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*