# Cremiger Avocado-Feta-Aufstrich

> Cremiger Avocado-Feta-Aufstrich: ein schneller, würziger Brotaufstrich mit Avocado, Feta, Zitrone und Schnittlauch – frisch, sättigend und in wenigen Minuten fertig.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/cremiger-avocado-feta-aufstrich
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 71/100
- Tags: Nussfrei, Kaliumreich, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Keto, Zuckerfrei, Nährstoffdicht, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Fett: 13 g
- Kohlenhydrate: 3 g

## Zutaten

- 2 Avocado
- 100g Feta
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken

## Zubereitung

1. Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel grob zerdrücken.
2. Den Feta darüberkrümeln und mit dem Zitronensaft unterrühren. Alles so vermengen, dass die Creme noch etwas Struktur behält.
3. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und unterheben. So bleibt die frische Note erhalten.
4. Mit Salz, Pfeffer und nach Wunsch Chiliflocken abschmecken. Noch einmal kurz verrühren.
5. Den Aufstrich direkt servieren oder luftdicht gekühlt aufbewahren. Vor dem Essen kurz umrühren und frisch auf Brot oder zu Rohkost geben.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*