# Cremiger Kokos-Chia-Pudding mit Beeren

> Cremiger Kokos-Chia-Pudding mit Beeren: ein einfaches Frühstück oder Dessert mit Chiasamen, Kokosmilch, Himbeeren, Ahornsirup und feiner Vanille.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/cremiger-kokos-chia-pudding-mit-beeren
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Vegan, Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Longevity, Darmfreundlich, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Omega-3-reich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 310 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 4 EL Chiasamen
- 250 ml Kokosmilch
- 100 g Himbeeren
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Chiasamen mit Kokosmilch, Ahornsirup und Vanilleextrakt in einer Schüssel oder einem Glas gründlich verrühren.
2. Die Mischung kurz stehen lassen und danach noch einmal kräftig umrühren, damit sich die Chiasamen gleichmäßig verteilen.
3. Den Ansatz abdecken und im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Chia-Pudding eine cremig-feste Konsistenz hat.
4. Inzwischen die Himbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.
5. Vor dem Servieren den Chia-Pudding noch einmal umrühren und bei Bedarf etwas lockern.
6. In eine Schale geben, mit Himbeeren toppen und gut gekühlt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*