# Cremiges Avocado-Schoko-Mousse mit rohem Kakao

> Cremiges Avocado-Schoko-Mousse mit rohem Kakao: ein schnelles Dessert aus Avocado, Kakao, Datteln, Kokosmilch und Vanille – samtig, kühl und ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/cremiges-avocado-schoko-mousse-mit-rohem-kakao
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 64/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Magnesium, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Zuckerfrei, Ohne Backen, Sojafrei, Desserts, Low-Carb, Paleo, Ballaststoffreich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 2 Avocados
- 3 EL Kakaopulver
- 3 Medjool-Datteln entsteint
- 100 ml Kokosmilch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Meersalz

## Zubereitung

1. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Datteln kurz in heißem Wasser einweichen und danach abgießen.
2. Avocadofleisch mit Datteln, Kakaopulver, Kokosmilch, Vanilleextrakt und Meersalz in einen Mixer oder in ein hohes Gefäß geben.
3. Alles fein pürieren, bis die Masse glatt und cremig ist. Zwischendurch die Ränder nach unten schieben, damit keine Stückchen bleiben.
4. Die Mousse in Dessertgläser oder kleine Schalen füllen. Oberfläche bei Bedarf glattstreichen.
5. Für eine festere, kühlere Konsistenz im Kühlschrank ruhen lassen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*