# Crostini mit Ziegenfrischkäse, Feigen und Walnüssen

> Crostini mit Ziegenfrischkäse, Feigen und Walnüssen auf geröstetem Dinkelbaguette, mit Honig und Thymian. Familienfreundliches Fingerfood und Snacks für Advent und Silvester.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/crostini-mit-ziegenfrischkaese-feigen-und-walnuessen
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 7 Min · Gesamt: 22 Min
- SmarTasty Health-Score: 45/100
- Tags: Sojafrei, Longevity, Familienfreundlich, Antientzündlich, Snacks, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 394 kcal
- Protein: 11.6 g
- Fett: 17.1 g
- Kohlenhydrate: 46.4 g

## Zutaten

- 250g Dinkelbaguette
- 2 EL Olivenöl
- 4 Feigen
- 30g Walnüsse
- 4 Thymianzweige
- 150g Ziegenfrischkäse
- 2 EL Honig
- 1 Prise Pfeffer

## Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Schneide das Baguette schräg in 16 Scheiben und lege sie auf ein Blech mit Backpapier.
2. Bestreiche die Scheiben dünn mit Olivenöl und röste sie bei 200 °C 7 Minuten, bis die Ränder knusprig sind.
3. Viertle die Feigen, hacke die Walnüsse grob und zupfe die Thymianblättchen ab.
4. Streiche den Ziegenfrischkäse auf die Crostini und belege sie mit den Feigen.
5. Träufle den Honig darüber, streue Walnüsse, Thymian und Pfeffer darauf und serviere die Crostini sofort.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*