# Schinken-Käse-Frittata

> Gesundes Rezept von SmarTasty: Schinken-Käse-Frittata.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/einfache-keto-schinken-kaese-frittata
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 65/100
- Tags: Keto, Sättigend, Nährstoffdicht, Frühstück, Low-Carb

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 1600 kcal
- Protein: 126 g
- Fett: 111 g
- Kohlenhydrate: 17 g

## Zutaten

- 12 Eier
- 200g Schinken
- 100g geriebener Cheddar
- 30g Lauchzwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 EL Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/8 TL Pfeffer

## Zubereitung

1. Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Den Schinken und die Paprika in mundgerechte Stücken schneiden.
3. Die Lauchzwiebel ebenfalls schneiden und gemeinsam mit dem Rest in eine große Schüssel geben.
4. Die Zutaten mit dem geriebenen Cheddar und den Gewürzen gut vermischen.
5. Die Eier mit der Sahne verquirlen.
6. Ein Backblech großzügig mit Backpapier auslegen, sodass alle Ränder mit Backpapier bedeckt sind.
7. Die Mischung auf dem Backblech verteilen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-07-26*