# Eiweißbrot-Stulle mit Avocado und körnigem Frischkäse

> Eiweißbrot-Stulle mit Avocado und körnigem Frischkäse: schnelles, herzhaftes Rezept mit Eiweißbrot, cremiger Avocado, Zitrone, schwarzem Sesam und Chili.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/eiweissbrot-stulle-mit-avocado-und-koernigem-frischkaese
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 53/100
- Tags: Nussfrei, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Zuckerfrei, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 380 kcal
- Protein: 22 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 2 Scheiben Eiweißbrot
- 100 g Körniger Frischkäse
- ½ Avocado
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 TL schwarzer Sesam
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Prise Meersalz

## Zubereitung

1. Das Eiweißbrot kurz toasten, bis die Scheiben außen leicht knusprig sind.
2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Anschließend in feine Scheiben schneiden.
3. Die Brotscheiben mit körnigem Frischkäse bestreichen und die Avocado darauf auffächern.
4. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Meersalz, schwarzem Sesam und Chiliflocken würzen.
5. Kurz stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
6. Direkt servieren und am besten frisch genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*