# Vegane Grapefruit-Ingwer-Bowl mit Chiasamen

> Vegane Grapefruit-Ingwer-Bowl mit Chiasamen mit roter Grapefruit, Sojajoghurt, Chiasamen, Mandeln und frischem Ingwer.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/extreme-fettstoffwechsel-grapefruit-ingwer-bowl
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 75/100
- Tags: Omega-3-reich, Detox, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Antientzündlich, Probiotisch, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 260 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 35 g

## Zutaten

- 1 EL gehackte Mandeln
- 1 rote Grapefruit
- 150 g ungesüßter Sojajoghurt
- 2 EL Chiasamen
- 1 TL frisch geriebener Ingwer

## Zubereitung

1. Die rote Grapefruit schälen, weiße Haut nach Möglichkeit entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke teilen. Ingwer fein reiben.
2. Sojajoghurt mit Chiasamen und dem geriebenen Ingwer in eine Schüssel geben. Kurz verrühren, damit die Chiasamen gleichmäßig quellen.
3. Die Grapefruit vorsichtig unterheben oder grob mit einer Gabel zerdrücken, wenn du eine saftigere Konsistenz möchtest. Mandeln grob hacken.
4. Die Bowl ein paar Minuten stehen lassen, bis die Chiasamen leicht angedickt sind. Bei Bedarf noch einmal sanft umrühren.
5. Mit den gehackten Mandeln bestreuen und direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*