# Fitness-Döner mit Hähnchen

> Fitness-Döner mit Hähnchen: schnelles Pita-Rezept mit Hähnchenbrust, Rotkohl, Magerquark und Knoblauch – eiweißreich, alltagstauglich und frisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/fitness-doener-mit-haehnchen
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 20 Min
- SmarTasty Health-Score: 56/100
- Tags: Nussfrei, Histaminarm, Abendessen, Unter 30 Minuten, Einfach, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Sättigend, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Schnell, High Protein

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 45 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 45 g

## Zutaten

- 1 Pita-Brot
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 50 g Rotkohl
- 50 g Magerquark
- 1 Zehe Knoblauch

## Zubereitung

1. Schneide die Hähnchenbrust in feine Streifen. Würze sie mit Gyros-Gewürz oder mit Paprika und Kreuzkümmel.
2. Brate das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne bei hoher Hitze an, bis es gut gebräunt und gar ist. Wende es nur kurz, damit es saftig bleibt.
3. Schneide den Rotkohl in sehr feine Streifen. Presse den Knoblauch und rühre ihn in den Magerquark ein.
4. Toaste das Pita-Brot kurz, damit es außen leicht knusprig und innen noch weich ist. Schneide es anschließend vorsichtig auf.
5. Bestreiche das Pita-Brot mit dem Knoblauch-Quark. Fülle dann den Rotkohl und das gebratene Hähnchen ein.
6. Serviere den Fitness-Döner sofort, solange das Hähnchen noch warm und das Brot leicht knusprig ist.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*