# Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen-Füllung

> Gebackene Süßkartoffel mit Kichererbsen-Füllung: ein einfaches Ofenrezept mit Süßkartoffeln, Kichererbsen, Olivenöl, Paprikapulver und Naturjoghurt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gebackene-suesskartoffel-mit-kichererbsen-fuellung
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 45 Min · Gesamt: 55 Min
- SmarTasty Health-Score: 84/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Nährstoffdicht, Kaliumreich, Longevity, Familienfreundlich, Zuckerfrei, Probiotisch, Abnehmen, Mittagessen, Glutenfrei, Darmfreundlich, Clean Eating, Vegetarisch, Abendessen, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 60 g

## Zutaten

- 2 Süßkartoffeln
- 200 g Kichererbsen
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 TL Paprikapulver

## Zubereitung

1. Wasche die Süßkartoffeln gründlich, stich sie mit einer Gabel ein und backe sie im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 40–45 Min., bis sie weich sind.
2. Trockne die Kichererbsen ab und vermenge sie mit Olivenöl und Paprikapulver.
3. Gib die Kichererbsen für die letzte Backzeit mit auf ein Blech und röste sie bei 200 °C 20 Min., bis sie leicht knusprig sind.
4. Schneide die gebackenen Süßkartoffeln längs auf und lockere das Innere mit einer Gabel etwas auf.
5. Fülle die gerösteten Kichererbsen in die Süßkartoffeln und verteile Naturjoghurt darüber.
6. Serviere die Süßkartoffeln direkt warm, damit die Füllung knusprig und der Joghurt schön frisch bleibt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*