# Gebackener Feta mit Honig und Thymian

> Gebackener Feta mit Honig und Thymian: würziger Schafskäse aus dem Ofen mit Olivenöl, Chili, Pfeffer und frischem Thymian.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gebackener-feta-mit-honig-und-thymian
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 54/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 14 g
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 1 (200g) griechischer Schafskäse (Feta)
- 2 EL natives Olivenöl
- 1 EL Honig
- Schwarzer Pfeffer
- 3 Zweige frischer Thymian
- ½ TL rote Chiliflocken

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Feta aus der Lake nehmen, gut trocken tupfen und in eine kleine Auflaufform legen.
2. Den Feta mit Olivenöl beträufeln, sodass Oberfläche und Seiten leicht benetzt sind.
3. Im Ofen bei 200 °C 15–20 Min. backen, bis der Käse weich ist und die Ränder leicht Farbe bekommen.
4. Die Form herausnehmen und den heißen Feta mit Honig überziehen. Thymianblättchen, Chiliflocken und schwarzen Pfeffer darübergeben.
5. Kurz stehen lassen, damit sich Honig, Olivenöl und austretender Käse verbinden.
6. Heiß in der Form servieren und den weichen Kern anschneiden. Dazu passen Salat oder kräftiges Brot.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*