# Gebackener Feta mit zerdrückten Blaubeeren

> Gebackener Feta mit zerdrückten Blaubeeren: ein herzhaft-fruchtiges Ofengericht mit Schafsmilch-Feta, wilden Heidelbeeren, Olivenöl und schwarzem Pfeffer.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gebackener-feta-mit-zerschmetterten-blaubeeren
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 20 Min · Gesamt: 25 Min
- SmarTasty Health-Score: 67/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Antioxidantienreich, Wenig Zutaten, Zuckerfrei, Antientzündlich, Magnesium, Mittagessen, Glutenfrei, Keto, Low-Carb, FODMAP, Vegetarisch, Abendessen, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 410 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 34 g
- Kohlenhydrate: 7 g

## Zutaten

- 1 Handvoll wilde Wildheidelbeeren
- 200 g Schafsmilch-Feta
- 3 EL Olivenöl
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- Blättchen von Thymian

## Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wilde Heidelbeeren vorsichtig waschen, trocken tupfen und leicht zerdrücken.
2. Den Schafsmilch-Feta in eine kleine ofenfeste Form legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit schwarzem Pfeffer würzen.
3. Die zerdrückten Blaubeeren über und um den Feta verteilen. Die Thymianblättchen darüberstreuen.
4. Den Feta bei 200 °C 15–20 Min. backen, bis er warm, weich und an den Rändern leicht goldig ist. Die Blaubeeren sollen saftig werden.
5. Kurz aus dem Ofen nehmen und einen Moment ruhen lassen. So verbinden sich Saft, Olivenöl und Käse besser.
6. Heiß servieren und den warmen Feta mit den weichen Blaubeeren und dem Thymian direkt aus der Form genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*