# Gebackener Feta-Tomaten-Dip mit Knoblauch

> Gebackener Feta-Tomaten-Dip mit Knoblauch: cremig aus dem Ofen, mit Kirschtomaten, Olivenöl, Thymian und milder Schärfe. Schnell gemacht und aromatisch.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gebackener-feta-tomaten-dip-mit-knoblauch
- Portionen: 3
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 76/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Nährstoffdicht, Zuckerfrei, Magnesium, Glutenfrei, Keto, Low-Carb, Vegetarisch, Einfach, Unter 30 Minuten

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 12 g
- Fett: 23 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 200g echter Schafskäse
- 300g Kirschtomaten
- 3 Zehen Knoblauch
- 3 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 Zweig Thymian
- 1 Prise Chiliflocken
- 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine ofenfeste Form bereitstellen.
2. Den Schafskäse in die Mitte der Form legen. Kirschtomaten rundherum verteilen und den angedrückten Knoblauch dazwischen setzen.
3. Alles mit Olivenöl beträufeln und mit Thymian, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken würzen. Salz brauchst du nicht, der Feta bringt genug davon mit.
4. Im Ofen bei 200 °C 20–25 Min. backen, bis die Kirschtomaten aufplatzen, ihr Saft eindickt und der Schafskäse weich und leicht gebräunt ist.
5. Die Form herausnehmen und Schafskäse, weichen Knoblauch und Kirschtomaten mit einer Gabel zu einem cremigen Dip zerdrücken und verrühren.
6. Sofort warm servieren, zum Beispiel mit geröstetem Sauerteigbrot, Ofengemüse oder als Dip zu Kartoffeln.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*