# Gefüllte Gurken-Röllchen mit Hüttenkäse

> Gefüllte Gurken-Röllchen mit Hüttenkäse: ein leichtes, frisches Rezept mit Salatgurke, Hüttenkäse, Dill und schwarzem Pfeffer für den schnellen Snack.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gefuellte-gurken-roellchen-mit-huettenkaese
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 63/100
- Tags: Nussfrei, Histaminarm, Abendessen, Magnesium, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Sättigend, Mittagessen, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Schnell, FODMAP, Blutzuckerfreundlich, Abnehmen, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 18 g
- Fett: 4 g
- Kohlenhydrate: 6 g

## Zutaten

- 1 Salatgurke
- 150 g Hüttenkäse
- 1 TL Dill
- 1 Prise schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

1. Wasche die Salatgurke und schneide sie längs mit dem Sparschäler oder Gemüsehobel in dünne, gleichmäßige Streifen.
2. Tupfe die Gurkenstreifen bei Bedarf kurz trocken, damit sich die Röllchen später besser formen lassen.
3. Verrühre den Hüttenkäse in einer kleinen Schüssel mit Dill und schwarzem Pfeffer, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
4. Lege die Gurkenstreifen flach aus und setze auf ein Ende jeweils etwas von der Hüttenkäse-Mischung.
5. Rolle die Gurkenstreifen vorsichtig auf und drücke sie leicht an, damit die Füllung gut hält.
6. Richte die gefüllten Gurken-Röllchen auf einem Teller an und serviere sie direkt gut gekühlt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*