# Gefüllte Medjool-Datteln mit Erdnussmus

> Gefüllte Medjool-Datteln mit Erdnussmus: süßer Snack mit dunkler Schokolade, gehackten Erdnüssen und flockigem Meersalz – schnell gemacht und schön sättigend.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gefuellte-medjool-datteln-mit-erdnussmus
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 55/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Zuckerfrei, Ohne Backen, Snacks, Sojafrei, Desserts, Paleo, Schnell, FODMAP, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 45 g

## Zutaten

- 8 Medjool-Datteln
- 4 EL cremiges Erdnussmus
- 20 g dunkle Schokolade
- 1 EL gehackte Erdnüsse
- 1 Prise flockiges Meersalz

## Zubereitung

1. Schneide die Medjool-Datteln längs ein und entferne die Kerne vorsichtig.
2. Fülle die Datteln mit Erdnussmus, sodass sie gut gefüllt sind und leicht offen bleiben.
3. Schmelze die dunkle Schokolade schonend im Wasserbad, bis sie glatt und flüssig ist.
4. Träufle die Schokolade über die gefüllten Datteln und bestreue sie direkt mit gehackten Erdnüssen und flockigem Meersalz.
5. Stelle die Datteln kalt, bis die Schokolade fest geworden ist.
6. Serviere die gefüllten Medjool-Datteln leicht gekühlt als Snack oder kleines Dessert.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*