# Gefüllte Zucchini mit Putenhackfleisch

> Gefüllte Zucchini mit Putenhackfleisch: herzhaftes Ofengericht mit stückigen Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Oregano und leichtem Mozzarella.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gefuellte-zucchini-mit-putenhackfleisch
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 30 Min · Gesamt: 45 Min
- SmarTasty Health-Score: 87/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Nährstoffdicht, Kaliumreich, Zuckerfrei, Antientzündlich, High Protein, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Mediterran, Abendessen, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 320 kcal
- Protein: 44 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 300 g Putenhackfleisch
- 2 große Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose (400 g) stückige Tomaten
- 50 g Streukäse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano

## Zubereitung

1. Zucchini waschen, längs halbieren und das Innere vorsichtig aushöhlen. Zwiebel, Knoblauch und das ausgelöste Zucchinifleisch fein hacken.
2. Eine Auflaufform mit Olivenöl fetten. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne in etwas Olivenöl sanft anschwitzen. Putenhackfleisch dazugeben und krümelig garen, dann Zucchinifleisch, stückige Tomaten und Oregano einrühren und kurz einkochen lassen.
4. Die Zucchinihälften mit der Putenhackfleisch-Tomaten-Mischung füllen und in die Auflaufform setzen. Mit dem fettarmen Streukäse bestreuen.
5. Im Ofen bei 200 °C 20–25 Min. backen, bis die Zucchini weich und der Käse leicht gebräunt ist. Kurz ruhen lassen, damit sich die Füllung setzen kann.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit etwas extra Oregano oder einem kleinen Spritzer Olivenöl abrunden.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*