# Glutenfreie Brasilianische Açaí-Bowl mit Granola und tropischen Früchten

> Glutenfreie Brasilianische Açaí-Bowl mit Banane, Erdbeeren, knusprigem Granola und Kokos – cremig, fruchtig und ideal als schnelles Frühstück oder Snack.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreie-brasilianische-aa-bowl-mit-granola-und-tropischen-fruechten
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 50/100
- Tags: Nussfrei, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, High-Vitamin-C, Frühstück, Ohne Backen, Müslis & Porridges, Sojafrei, Schnell, Basisch, Glutenfrei, Besser Schlafen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 14 g
- Kohlenhydrate: 52 g

## Zutaten

- 1 Banane (gefroren)
- 100ml Pflanzenmilch (oder Apfelsaft)
- 50g Granola (knusprig)
- 100g Erdbeeren frisch
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 Banane (frisch, zum Topping)

## Zubereitung

1. Das Açaí-Püree kurz anlösen und in Stücke brechen. Mit gefrorener Banane und Pflanzenmilch oder Apfelsaft in den Mixer geben.
2. Alles kräftig mixen, bis eine sehr dicke, sorbetartige Masse entsteht. Nur so viel Flüssigkeit verwenden, dass die Bowl löffelfest bleibt.
3. Die Açaí-Masse direkt auf Schalen verteilen. Währenddessen Banane in Scheiben schneiden und Erdbeeren vorbereiten.
4. Die Bowls mit Bananenscheiben, Erdbeeren, Granola und Kokosraspeln belegen. Zum Schluss mit Honig oder Ahornsirup abrunden.
5. Wenn du mehr Biss magst, gib das Granola erst ganz am Ende darauf. So bleibt es schön knusprig.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*