# Glutenfreie Kaffee-Overnight-Oats mit Datteln und Mandeln

> Glutenfreie Kaffee-Overnight-Oats aus glutenfreien Haferflocken, Espresso, Milch und Mandelmus, mit Datteln gesüßt, dazu Joghurt und Mandeln. Frühstück mit 17 g Eiweiß pro Glas.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreie-kaffee-overnight-oats-mit-datteln-und-mandeln
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 3 Min · Gesamt: 13 Min
- SmarTasty Health-Score: 83/100
- Tags: Nur mit Obst gesüßt, Sojafrei, Müslis & Porridges, Nährstoffdicht, Probiotisch, High-Calcium, Magnesium, Zink, Abnehmen, Glutenfrei, Darmfreundlich, Clean Eating, Vegetarisch, Frühstück, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 423 kcal
- Protein: 16.5 g
- Fett: 16.8 g
- Kohlenhydrate: 47.2 g

## Zutaten

- 100ml Espresso
- 4 Datteln
- 150ml Milch
- 20g Mandelmus
- 100g Glutenfreie Haferflocken
- 150g Naturjoghurt
- 15g Mandeln
- 1 Prise Zimt

## Zubereitung

1. Koche den Espresso und lass ihn abkühlen. Entkerne die Datteln und hacke sie fein.
2. Verrühre Espresso, Milch, Mandelmus und Zimt, bis sich das Mandelmus gelöst hat.
3. Rühre Haferflocken und Datteln unter, verteile die Masse auf zwei Gläser und stelle sie zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank.
4. Hacke die Mandeln grob und röste sie in einer Pfanne ohne Fett 3 Minuten.
5. Gib den Naturjoghurt auf die Oats, streue die Mandeln darüber und serviere sie.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*