# Glutenfreie Kichererbsen-Blondies

> Glutenfreie Kichererbsen-Blondies mit Erdnussmus und hellen Schokodrops. Teigige gebackene Desserts, die ihre Saftigkeit komplett aus weichen Hülsenfrüchten gewinnen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreie-kichererbsen-blondies
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 48/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Snacks, Sojafrei, Desserts, Ballaststoffreich, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 190 kcal
- Protein: 6 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 22 g

## Zutaten

- 1 Dose Kichererbsen
- 3EL Erdnussmus
- 3EL Ahornsirup
- 1TL Backpulver
- 40g Schokodrops
- 1TL Vanilleextrakt

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor und lege eine kleine Auflaufform präzise mit Backpapier aus.
2. Spüle die weichen Kichererbsen in einem Sieb gründlich mit klarem Wasser ab, um den salzigen Geschmack komplett zu entfernen.
3. Püriere die Kichererbsen, das cremige Erdnussmus, den Ahornsirup, Backpulver und Vanille im Mixer zu einem extrem glatten, hellen Teig.
4. Hebe die festen, dunklen Schokodrops mit einem Holzlöffel unter die zähe Teigmasse.
5. Streiche den Teig flach in die Form und backe die Kuchenstücke für fünfundzwanzig Minuten, bis die Oberfläche aufreißt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*