# Glutenfreie Mango-Lassi-Creme mit Skyr und Kardamom

> Glutenfreie Mango-Lassi-Creme aus Skyr, Naturjoghurt und Mangopüree mit Kardamom und Limette, getoppt mit gerösteten Mandeln. Fruchtige Desserts mit 14 g Eiweiß pro Glas.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreie-mango-lassi-creme-mit-skyr-und-kardamom
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 3 Min · Gesamt: 18 Min
- SmarTasty Health-Score: 73/100
- Tags: Sojafrei, Probiotisch, High-Calcium, Abnehmen, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Desserts, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 182 kcal
- Protein: 14.1 g
- Fett: 4.6 g
- Kohlenhydrate: 20.1 g

## Zutaten

- 1 Mango
- 2 EL Limettensaft
- 20g Honig
- 400g Skyr
- 150g Naturjoghurt
- 20g Mandeln
- ½ TL Kardamom

## Zubereitung

1. Schäle die Mango, schneide das Fruchtfleisch vom Kern und würfle ein Viertel davon.
2. Püriere das übrige Fruchtfleisch mit Limettensaft und Honig fein.
3. Verrühre Skyr, Naturjoghurt und Kardamom glatt und ziehe zwei Drittel vom Mangopüree streifig unter.
4. Hacke die Mandeln grob und röste sie in einer Pfanne ohne Fett 3 Minuten.
5. Fülle die Creme in vier Gläser, gib das restliche Mangopüree und die Mangowürfel darauf und streue die Mandeln darüber.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*