# Glutenfreier Apfel-Zimt-Crumble

> Glutenfreier Apfel-Zimt-Crumble mit Äpfeln, Haferflocken, Mandeln und Kokosöl: warm, knusprig und unkompliziert aus dem Ofen.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreier-apfel-zimt-crumble
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 30 Min · Gesamt: 45 Min
- SmarTasty Health-Score: 49/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Vegan, Vegetarisch, Frühstück, Sojafrei, FODMAP

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 38 g

## Zutaten

- 4 Äpfel
- 1 EL Zitronensaft
- 80 g Haferflocken
- 40 g Mandeln
- 3 EL Kokosöl
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Den Backofen vorheizen und eine ofenfeste Form bereitstellen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und Vanilleextrakt vermengen und in die Form geben.
3. Für die Streusel Haferflocken, gehackte Mandeln, Kokosöl, Ahornsirup und Salz in einer Schüssel mit den Fingerspitzen zu groben Krümeln verarbeiten.
4. Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen und die Form in den Ofen schieben.
5. Backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Äpfel weich sind und leicht blubbern.
6. Kurz abkühlen lassen und den Apfel-Zimt-Crumble lauwarm servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*