# Glutenfreier finnischer Hafer-Heidelbeer-Auflauf aus dem Ofen

> Glutenfreier Finnischer Hafer-Heidelbeer-Auflauf aus dem Ofen mit Haferflocken, Heidelbeeren, Banane und Mandeln.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreier-finnischer-hafer-heidelbeer-auflauf-aus-dem-ofen
- Portionen: 4
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 30 Min · Gesamt: 35 Min
- SmarTasty Health-Score: 66/100
- Tags: Sojafrei, Familienfreundlich, High-Calcium, Besser Schlafen, Glutenfrei, Clean Eating, Vegetarisch, Frühstück, Meal-Prep

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 38 g

## Zutaten

- 150g Haferflocken (glutenfrei, zart)
- 200g Wildheidelbeeren (frisch oder TK)
- 1 reife Banane
- 300ml Milch (oder Hafermilch)
- 1 Bio-Ei
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 2 EL Mandeln gehobelt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine kleine Auflaufform mit Kokosöl einfetten.
2. Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit Ei, Milch, Ahornsirup und Vanilleextrakt glatt verrühren.
3. Haferflocken, Backpulver und Salz einrühren, dann einen Teil der Heidelbeeren unterheben.
4. Die Masse in die Form geben und mit den restlichen Heidelbeeren sowie den gehobelten Mandeln bestreuen.
5. Bei 180 °C 25–30 Min. backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist und der Auflauf in der Mitte gerade eben gestockt wirkt. Kurz abkühlen lassen.
6. Warm servieren, pur oder mit etwas Joghurt. Reste halten sich im Kühlschrank gut für die nächsten Tage.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-22*