# Glutenfreier Goldener Kurkuma-Latte mit Ashwagandha und Kokos

> Glutenfreier Goldener Kurkuma-Latte mit Ashwagandha und Kokos: cremiges Wohlfühlrezept mit Kokosmilch, Kurkuma, Zimt und schwarzem Pfeffer.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreier-goldener-kurkuma-latte-mit-ashwagandha-und-kokos
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 64/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Vegan, Unter 30 Minuten, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Säfte, Ohne Backen, Hormonbalance, Sojafrei, Schnell, Blutzuckerfreundlich, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 250 ml Kokosmilch (oder Hafermilch)
- ½ TL Ashwagandha-Pulver
- 1 TL Kurkuma-Pulver
- ½ TL Zimt
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Prise Ingwerpulver
- 1 TL Kokosöl
- 1 TL Honig oder Ahornsirup

## Zubereitung

1. Kokosmilch oder Hafermilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Sie soll heiß werden, aber nicht kochen.
2. Kurkuma, Ashwagandha, Zimt, schwarzen Pfeffer und Ingwerpulver mit einem Schneebesen einrühren. Alles glatt verrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
3. Kokosöl dazugeben und die Mischung kurz auf niedriger Hitze ziehen lassen. So verbinden sich Gewürze und Fett gleichmäßig.
4. Den Latte ein paar Minuten sanft erwärmen, dann vom Herd nehmen. Wenn du eine feinere Textur magst, durch ein Sieb gießen.
5. Mit Honig oder Ahornsirup abschmecken. Je nach gewünschter Süße kurz nachrühren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*