# Glutenfreier Teff-Apfel-Crumble

> Glutenfreier Teff-Apfel-Crumble mit Äpfeln, Teffmehl, Butter, Honig und Zimt: ein unkompliziertes Ofendessert mit nussiger Note und fruchtiger Füllung.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreier-teff-apfel-crumble
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 25 Min · Gesamt: 40 Min
- SmarTasty Health-Score: 37/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Glutenfrei, Vegetarisch, Desserts, Einfach

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 285 kcal
- Protein: 3 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 42 g

## Zutaten

- 2 Äpfel
- 60 g Teffmehl
- 30 g Butter
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine flache, feuerfeste Auflaufform bereit.
2. Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in grobe Stücke. Verteile die Apfelstücke gleichmäßig in der Form.
3. Vermenge Teffmehl, Butter, Honig und Zimt mit den Fingern zu lockeren Bröseln. Arbeite zügig, damit die Butter die Mischung schön krümelig hält.
4. Streue die Teff-Brösel gleichmäßig über die Äpfel, sodass die Oberfläche gut bedeckt ist.
5. Backe den Crumble bei 180 °C 20–25 Min., bis die Brösel goldbraun sind und die Äpfel weich werden.
6. Serviere den glutenfreien Teff-Apfel-Crumble warm. Dazu passt etwas Naturjoghurt oder ein Klecks Sahne.

---
*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*