# Glutenfreies Apfel-Zimt-Porridge

> Glutenfreies Apfel-Zimt-Porridge mit warmen Äpfeln und Haferflocken. Ein süßes Frühstück, das den Blutzucker durch enorm komplexe Kohlenhydrate absolut stabil hält.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/glutenfreies-apfel-zimt-porridge
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 51/100
- Tags: Meal-Prep, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Einfach, Frühstück, Ohne Backen, Müslis & Porridges, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 340 kcal
- Protein: 10 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 48 g

## Zutaten

- 50g Haferflocken
- 150ml Hafermilch ungesüßt
- 1 Stück Apfel
- 1TL Zimt
- 10g Mandeln

## Zubereitung

1. Gib die feinen trockenen Haferflocken zusammen mit der flüssigen Hafermilch in einen kleinen Topf und rühre alles gut mit einem Löffel durch.
2. Schneide den gewaschenen roten Apfel in sehr kleine Würfel und hebe über die Hälfte der Würfel mitsamt dem Zimt unter den Hafer.
3. Koche die Masse bei mittlerer Hitze leicht auf und rühre kontinuierlich, bis eine extrem dicke und stark cremige Konsistenz entsteht.
4. Nimm den Topf vom heißen Herd, gieße das warme, duftende Porridge sehr zügig in eine passende, kleine Müslischale.
5. Verteile die restlichen rohen, kühlen Apfelwürfel sowie die grob gehackten braunen Mandeln als festen Crunch über der heißen Creme.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*