# Vegane Mango-Kurkuma-Smoothie-Bowl

> Vegane Mango-Kurkuma-Smoothie-Bowl mit Mango, Ananas, Banane, Kokosmilch und Kurkuma – cremig, fruchtig und mit Chiasamen, Goji-Beeren und Kokos-Chips getoppt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/goldene-mango-kurkuma-smoothie-bowl
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Vegan, Magnesium, Unter 30 Minuten, Vegetarisch, Antientzündlich, Zuckerfrei, Frühstück, Ohne Backen, Sojafrei, Paleo, Antioxidantienreich, Schnell, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 290 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 45 g

## Zutaten

- 200 g Mangostücke
- Goji-Beeren
- ½ Banane
- 100 g Ananas-Stücke
- 100 ml Kokosmilch
- ½ TL Kurkumapulver
- Chiasamen
- eine Prise schwarzer Pfeffer
- Kokos-Chips

## Zubereitung

1. Mango, Banane und Ananas kurz antauen lassen, damit sie sich gleichmäßiger mixen lassen. Goji-Beeren bei Bedarf kurz prüfen und trocken verwenden.
2. Gefrorene Früchte mit Kokosmilch, Kurkumapulver und einer Prise schwarzem Pfeffer in den Mixer geben. Alles fein pürieren, bis die Masse dick und cremig ist.
3. Falls die Bowl zu fest ist, wenig Kokosmilch ergänzen. Ist sie zu flüssig, noch etwas gefrorene Mango oder Banane mitmixen.
4. Die Smoothie-Basis in eine Schale füllen. Mit Chiasamen, Goji-Beeren und Kokos-Chips bestreuen.
5. Wer mag, lässt die Bowl eine Minute stehen, damit die Chiasamen leicht quellen. So wird die Oberfläche etwas satter und löffelbarer.
6. Sofort servieren und direkt kalt genießen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*