# Goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer

> Goldene Milch mit Kurkuma und Ingwer: cremiges, wärmendes Rezept mit Haferdrink, Zimt, Pfeffer, Ahornsirup und Olivenöl – schnell gemacht und fein gewürzt.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/goldene-milch-kurkuma-ingwer
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 10 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 66/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Einfach, Antientzündlich, Säfte, Zuckerfrei, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Schnell

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 300 ml haferdrink barista
- 1 ingwer
- 1 EL ahornsirup
- 1 TL kurkuma
- 1 Prise pfeffer
- 1 zimt
- 1 TL Olivenöl

## Zubereitung

1. Ingwer schälen und fein reiben oder sehr klein hacken. Kurkuma, Pfeffer und Zimt bereitstellen.
2. Olivenöl in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen. Ingwer kurz darin ziehen lassen, bis er duftet.
3. Haferdrink einrühren und Kurkuma, Pfeffer sowie Zimt dazugeben. Alles langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen.
4. Ahornsirup unterrühren und die goldene Milch einige Minuten sanft ziehen lassen. Zwischendurch umrühren, damit sich die Gewürze gut verteilen.
5. Die Mischung bei Bedarf durch ein feines Sieb gießen, wenn du sie glatter magst. Noch einmal abschmecken.
6. Heiß in eine Tasse füllen und direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*