# Glutenfreie Goldene Milch (Kurkuma Latte)

> Glutenfreie Goldene Milch mit Hafermilch, Kurkuma, Ingwer, Zimt und schwarzem Pfeffer – wärmend, aromatisch und schnell gemacht für ruhige Momente.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/goldene-milch-kurkuma-latte
- Portionen: 1
- Zubereitungszeit: 3 Min · Kochzeit: 5 Min · Gesamt: 8 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Unter 30 Minuten, Clean Eating, High-Calcium, Vegetarisch, Einfach, Antientzündlich, Säfte, Darmfreundlich, Ohne Backen, Sojafrei, Schnell

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 18 g

## Zutaten

- 1 Ingwer
- 250 ml Hafermilch
- 1 TL Kurkumapulver
- 0.5 TL Zimt
- 1 TL Honig
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kokosöl

## Zubereitung

1. Hafermilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
2. Kurkuma, Zimt, fein geriebenen Ingwer, schwarzen Pfeffer und Kokosöl einrühren, bis sich alles gut verteilt.
3. Die Mischung einige Minuten sanft ziehen lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit sich die Gewürze verbinden.
4. Den Topf vom Herd nehmen und den Honig unterrühren, solange die Goldene Milch noch warm ist.
5. Wenn du eine feinere Textur möchtest, die Goldene Milch kurz durch ein Sieb gießen oder aufschäumen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-05-27*