# Veganer Selleriesaft mit Zitrone

> Veganer Selleriesaft mit Zitrone: ein frischer Saft aus Staudensellerie, leicht, klar und angenehm herb.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gruener-leber-detox-detox-selleriesaft
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 5 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 5 Min
- SmarTasty Health-Score: 74/100
- Tags: Paleo, Sojafrei, Nussfrei, Nährstoffdicht, Wenig Zutaten, Detox, Kuhmilchfrei, Zuckerfrei, Magnesium, Glutenfrei, Low-Carb, Basisch, Clean Eating, Vegan, Vegetarisch, Säfte, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 45 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 1 Bund Staudensellerie
- 1 Spritzer Zitrone

## Zubereitung

1. Staudensellerie gründlich waschen, welke Stellen entfernen und die Stangen in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone kurz abspülen.
2. Staudensellerie zusammen mit dem Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer geben. Alles fein mixen, bis eine möglichst glatte Masse entsteht.
3. Wenn du einen klareren Saft möchtest, die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Nussmilchtuch drücken. So wird die Textur leichter und flüssiger.
4. Den Saft kurz probieren und bei Bedarf mit einem kleinen Spritzer Zitrone abrunden. Direkt nach dem Mixen trinken, damit Aroma und Frische erhalten bleiben.
5. In ein Glas füllen und sofort servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*