# Low-Carb Sellerie-Gurken-Saft mit Apfel

> Low-Carb Sellerie-Gurken-Saft mit Apfel: Stangensellerie, grüner Apfel und Ingwer – frisch, leicht und würzig mit natürlicher Süße und klarer Gemüse-Note.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/gruener-sellerie-gurken-detox-saft
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 10 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 10 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Kuhmilchfrei, Nussfrei, Histaminarm, Vegan, Unter 30 Minuten, Clean Eating, Vegetarisch, Einfach, Säfte, Zuckerfrei, Wenig Zutaten, Ohne Backen, Sojafrei, Low-Carb, Paleo, Detox, Schnell, Basisch, Glutenfrei

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 65 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: – g
- Kohlenhydrate: 12 g

## Zutaten

- 4 Stangensellerie
- 0.5 Salatgurke
- 0.5 Grüner Apfel
- 1 Cm Ingwer

## Zubereitung

1. Stangensellerie, Salatgurke, grünen Apfel und Ingwer gründlich waschen. Welke Enden entfernen und alles in grobe Stücke schneiden.
2. Den grünen Apfel entkernen und zusammen mit Stangensellerie, Salatgurke und Ingwer in den Mixer geben. Wenn du magst, den Ingwer vorher schälen.
3. Alles fein mixen, bis eine möglichst glatte Konsistenz entsteht. Für einen dünneren Saft bei Bedarf einen kleinen Schluck Wasser ergänzen.
4. Wenn du es klarer magst, die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch geben. So wird der Saft leichter und weniger faserig.
5. Kurz probieren und die Schärfe des Ingwers einschätzen. Bei empfindlichem Magen lieber mild halten.
6. In ein Glas füllen und direkt servieren.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*