# Hähnchen-Gyros mit selbstgemachtem Tzatziki

> Hähnchen-Gyros mit selbstgemachtem Tzatziki: würzige Hähnchenbrust, cremiger Naturjoghurt, Gurke, Knoblauch und Zwiebel.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/haehnchen-gyros-tzatziki
- Portionen: 2
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 15 Min · Gesamt: 30 Min
- SmarTasty Health-Score: 72/100
- Tags: Vitamin-B12, Sojafrei, Nussfrei, Blutzuckerfreundlich, Sättigend, Zuckerfrei, Probiotisch, High Protein, High-Calcium, Mittagessen, Glutenfrei, Low-Carb, Clean Eating, Abendessen, Unter 30 Minuten, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 410 kcal
- Protein: 55 g
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 8 g

## Zutaten

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Gurke
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 EL Gyros-Gewürzmischung
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Raspel die Gurke grob, salze sie leicht und lasse sie kurz ziehen. Drücke danach so viel Flüssigkeit wie möglich aus.
2. Rühre für das Tzatziki Naturjoghurt mit Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und etwas Pfeffer glatt. Stelle es bis zum Servieren kalt.
3. Schneide die Hähnchenbrust in feine Streifen und die Zwiebel in Ringe. Vermenge das Fleisch gründlich mit Olivenöl und Gyros-Gewürzmischung.
4. Erhitze eine große Pfanne stark und brate das Hähnchen ohne weiteres Öl an, bis es gut gebräunt ist. Gib die Zwiebel zum Schluss dazu und brate sie kurz mit, bis sie weich wird.
5. Schmecke das Tzatziki bei Bedarf noch einmal ab. Nimm das Fleisch aus der Pfanne, sobald es gar und saftig ist.
6. Richte das Hähnchen-Gyros direkt mit dem kalten Tzatziki an und serviere beides zusammen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*