# Hafer-Knusper-Riegel mit Schoko

> Hafer-Knusper-Riegel mit Schoko: knusprige Haferflocken, Mandeln, Erdnussmus und Kakao ergeben einen einfachen Snack ohne raffinierten Zucker.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/hafer-knusper-riegel-mit-schoko
- Portionen: 6
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 0 Min · Gesamt: 15 Min
- SmarTasty Health-Score: 70/100
- Tags: Sojafrei, Kuhmilchfrei, High-Calcium, Magnesium, Snacks, Vegan, Vegetarisch, Einfach, Schnell, Unter 30 Minuten, Meal-Prep, Ohne Backen

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 310 kcal
- Protein: 9 g
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 26 g

## Zutaten

- 150g Haferflocken
- 100g Mandel
- 4 EL Erdnussmus
- 3 EL Ahornsirup
- 50g Kakaopulver
- 2 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Hacke die Mandeln grob und gib sie mit den Haferflocken in eine Rührschüssel. Vermische beides kurz.
2. Erwärme Erdnussmus mit Ahornsirup und Salz, bis eine glatte, klebrige Masse entsteht. Rühre, damit sich alles gut verbindet.
3. Gieße die Erdnussmus-Mischung zu Haferflocken und Mandeln und arbeite alles gründlich durch. Die Masse sollte gleichmäßig feucht und formbar sein.
4. Lege eine flache Form mit Backpapier aus und drücke die Masse fest hinein. Streiche die Oberfläche glatt.
5. Verrühre geschmolzenes Kokosöl mit Kakaopulver zu einem Guss und verteile ihn auf der Hafermasse. Stelle die Form kalt, bis alles fest ist.
6. Schneide die Hafer-Knusper-Riegel mit Schoko in Stücke und serviere sie gut gekühlt. In einer Dose bleiben sie im Kühlschrank einige Tage kompakt.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*