# Hafer-Spekulatius-Taler mit Honig

> Hafer-Spekulatius-Taler aus Haferflocken, Dinkelvollkornmehl und Butter mit Spekulatiusgewürz, gesüßt mit Honig und mit Mandelblättchen belegt – ohne Ausrollen. Snacks, 143 kcal pro 2 Taler.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/hafer-spekulatius-taler-mit-honig
- Portionen: 12
- Zubereitungszeit: 15 Min · Kochzeit: 24 Min · Gesamt: 39 Min
- SmarTasty Health-Score: 62/100
- Tags: Histaminarm, Sojafrei, Familienfreundlich, Budgetfreundlich, Snacks, Vegetarisch

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 143 kcal
- Protein: 3.5 g
- Fett: 7.4 g
- Kohlenhydrate: 14.5 g

## Zutaten

- 120g Haferflocken
- 80g Dinkelvollkornmehl
- 70g Butter
- 60g Honig
- 1 Ei
- 30g Mandelblättchen
- 2 TL Spekulatiusgewürz
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege zwei Bleche mit Backpapier aus.
2. Zerkleinere die Haferflocken im Mixer grob und mische sie mit Dinkelvollkornmehl, Spekulatiusgewürz, Backpulver und Salz.
3. Schmilz die Butter, verrühre sie mit Honig und Ei und rühre die Hafermischung unter.
4. Setze mit einem Teelöffel 24 Häufchen auf die Bleche, drücke sie flach und streue Mandelblättchen darüber.
5. Backe die Taler nacheinander bei 180 °C jeweils 11 bis 12 Minuten, bis die Ränder braun sind.
6. Lass sie auf dem Blech abkühlen. Das ergibt etwa 24 Stück (2 pro Portion). In einer gut schließenden Dose halten sie sich kühl und trocken 2 bis 3 Wochen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*