# Haferflocken-Plätzchen mit Honig und Rosinen

> Haferflocken-Plätzchen aus kernigen Haferflocken, Dinkelvollkornmehl und Butter, mit Honig, Zimt und Rosinen. Familienfreundliche Snacks für den Advent, 220 kcal pro drei Stück.

- Kanonische URL: https://smartasty.de/rezept/haferflocken-plaetzchen-mit-honig-und-rosinen
- Portionen: 10
- Zubereitungszeit: 25 Min · Kochzeit: 24 Min · Gesamt: 49 Min
- SmarTasty Health-Score: 54/100
- Tags: Sojafrei, Nussfrei, Familienfreundlich, Budgetfreundlich, Besser Schlafen, Snacks, Vegetarisch

## Nährwerte pro Portion

- Kalorien: 220 kcal
- Protein: 4.5 g
- Fett: 10.3 g
- Kohlenhydrate: 26.1 g

## Zutaten

- 100g Butter
- 80g Honig
- 150g Haferflocken
- 100g Dinkelvollkornmehl
- 1 Ei
- 60g Rosinen
- 0.5 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz

## Zubereitung

1. Schmilz die Butter mit dem Honig und lass sie 5 Minuten abkühlen.
2. Mische Haferflocken, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Zimt und Salz. Rühre Ei und Honigbutter unter und hebe die Rosinen unter.
3. Lass den Teig 10 Minuten quellen.
4. Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Setze mit zwei Teelöffeln 30 Häufchen auf zwei Bleche mit Backpapier und drücke sie flach.
5. Backe die Plätzchen nacheinander im Ofen bei 180 °C jeweils 10 bis 12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
6. Lass sie 5 Minuten auf dem Blech fest werden und dann auf einem Gitter auskühlen. Das ergibt etwa 30 Stück (3 pro Portion). In einer gut schließenden Dose halten sie sich kühl und trocken 2 bis 3 Wochen.

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*Quelle: SmarTasty (https://smartasty.de) — seed-oil-frei, ohne raffinierten Zucker, deterministisch berechnete Health-Scores.*
*Stand: 2026-10-21*